Kamu pernah nggak sih lagi mager total, tapi mulut pengen banget ngemil yang manis, lembut, dan nyoklat? Nah, ini dia solusi paling realistis dan anti ribet: Bolu Coklat Keju Kukus!
Gak perlu oven, gak perlu mixer mahal—cukup modal dandang kukusan, hasilnya bisa bikin semua orang di rumah ngira kamu beli di toko kue terkenal. Yuk, langsung ke dapur!
Bahan utama:
-
3 butir telur
-
100 gr gula pasir
-
1 sdt SP (biar ngembang dan lembut)
-
100 gr tepung terigu protein sedang
-
30 gr coklat bubuk (diayak dulu ya biar nggak bergerindil)
-
½ sdt baking powder
-
100 ml susu cair (santan juga boleh kalau pengen lebih gurih)
-
100 ml minyak sayur
-
50 gr keju parut (dicampur ke adonan)
-
½ sdt vanili bubuk (opsional tapi wangi banget hasilnya)
Topping:
-
Keju parut secukupnya
Langkah-langkah Bikin Bolu Coklat Keju Kukus:
1. Kocok-kocok dulu:
Campur telur, gula, dan SP. Mixer sampai kental, putih pucat, dan mengembang. Pokoknya sampai teksturnya kayak krim lembut, ya!
2. Campur bahan kering:
Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak. Tambahkan sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk balik perlahan. Jangan overmix, biar nggak bantet!
3. Masukkan bahan cair:
Tambahkan susu cair dan minyak sayur. Aduk perlahan sampai benar-benar tercampur rata dan licin. Masukkan keju parut, aduk sebentar aja. Jadi deh adonan super legit!
4. Kukus time:
Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles minyak tipis-tipis. Kukus selama kurang lebih 30–40 menit di kukusan panas. Jangan lupa tutupnya dibungkus serbet atau kain bersih supaya air nggak netes ke bolu.
5. Topping terakhir:
Setelah bolunya matang dan agak adem, taburi dengan keju parut di atasnya. Mau langsung potong dan makan juga boleh banget!
🎉 Hasilnya? Bolu Kukus Lembut, Wangi, dan Nyoklat Banget!
Teksturnya moist, kejunya nambah sensasi gurih, dan gak bikin enek. Mau dinikmati buat sarapan, ngemil sore, atau bawa buat bekal ngumpul sama temen, semua cocok!
Resep ini juga oke banget buat pemula. Gagalnya minim, tapi hasilnya maksimal. Pokoknya, sekali coba, pasti pengen repeat!
Kalau kamu udah coba resep ini, jangan lupa share hasilnya ya—bisa tag di IG atau kirim ke grup WA keluarga biar pada ikutan ngiler 😄🍫🧀
Komentar
Posting Komentar