🌈 Rainbow Cake Kukus 6 Warna: Cantik, Lembut, dan Anti Ribet!

pada tanggal


    Kalau kamu lagi cari resep kue yang cantik banget tampilannya tapi tetap mudah bikinnya, Rainbow Cake Kukus ini jawabannya! 🥰 Nggak butuh oven, cukup kukusan aja, dan hasilnya? Super lembut, moist, dan pastinya bikin semua yang lihat langsung jatuh hati.

Yuk langsung aja ke resepnya~

🍰 Bahan-Bahan Utama:

  • 6 butir telur

  • 200 gr gula pasir

  • 1 sdt SP (pelembut kue)

  • 200 gr tepung terigu protein sedang

  • 1 sdm susu bubuk (opsional, boleh skip)

  • 150 ml santan (dari ¼ butir kelapa)

  • 150 ml minyak sayur

  • Pewarna makanan: merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu

Tips: Gunakan pewarna gel supaya warnanya lebih keluar dan nggak bikin adonan terlalu encer!

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Kocok bahan utama

Mixer telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai adonannya mengembang, putih, dan kental. Biasanya butuh sekitar 8–10 menit, ya.

2. Masukkan bahan kering

Ayak tepung terigu dan susu bubuk, lalu masukin sedikit demi sedikit ke adonan tadi. Aduk balik pakai spatula sampai rata. Jangan overmix, biar kue tetap lembut!

3. Tambahkan bahan cair

Masukkan santan dan minyak secara bergantian, aduk balik pelan-pelan. Ini penting supaya tekstur adonannya nggak turun. Pastikan semuanya benar-benar tercampur rata.

4. Bagi adonan, beri warna

Bagi adonan jadi 6 bagian sama rata, terus kasih masing-masing warna pelangi: merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu. 💜💙💚💛🧡❤️

5. Kukus lapis per lapis

  • Panaskan kukusan terlebih dahulu.

  • Olesi loyang bulat (diameter 20 cm) pakai minyak, dan lapisi dasar loyang dengan baking paper.

  • Tuang adonan warna pertama, kukus 5–7 menit.

  • Lanjutkan dengan warna berikutnya, kukus lagi 5–7 menit per lapisan.

  • Setelah warna terakhir, kukus seluruh kue selama 20–25 menit supaya matang merata.

Jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain bersih agar uap air nggak netes ke kue ya!

🎀 Topping 

  • Buttercream putih (bisa homemade atau beli yang instan)

  • Taburan keju parut

📝 Tips Tambahan:

  • Kalau baru pertama kali bikin, kamu bisa tes 1–2 lapis dulu untuk cek ketebalan dan waktu kukus yang pas.

  • Jangan buka tutup kukusan terlalu sering biar kue nggak bantet.

Gimana? Gampang banget kan? 🌈✨
Rainbow Cake Kukus ini cocok banget buat acara spesial, atau sekadar camilan manis buat keluarga di rumah. Warnanya ceria, rasanya lembut, dan pastinya bikin happy siapa pun yang nyicipin!

Kalau kamu cobain resep ini, tag ya biar aku bisa lihat hasil kreasimu. Happy baking~! 🎂💕

Komentar

Posting Komentar