🍴 Steak Tempe: Daging Bukan Satu-satunya Jawaban!

pada tanggal


    Ngomongin soal steak, pikiran kita pasti langsung ke daging sapi yang tebal dan juicy. Tapi tunggu dulu… siapa bilang steak cuma bisa dari daging?

Kenalin nih, Steak Tempe Rumahan , alternatif sehat, murah meriah, dan tetap lezat!

    Steak tempe ini cocok banget buat kamu yang lagi mengurangi konsumsi daging, vegetarian, atau lagi pengen masak seru dari bahan sederhana. Tempe yang kita pakai dikukus dulu biar empuk, lalu dihancurkan dan dibumbui. Teksturnya padat dan gurih, apalagi kalau disiram saus lada hitam... hmm, bikin nambah nasi 🤤

Bahan-Bahan Steak Tempe:

  • 1 papan tempe (±250 gr), kukus 10 menit, lalu hancurkan

  • 2 siung bawang putih, haluskan

  • 1 butir telur

  • 2 sdm tepung terigu

  • 1 sdm saus tiram

  • 1/2 sdt lada bubuk

  • Garam secukupnya

  • Minyak untuk menggoreng atau memanggang

🔥 Cara Masaknya:

  1. Campur semua bahan jadi satu: tempe, bawang putih, telur, tepung, saus tiram, lada, dan garam.

  2. Aduk rata, lalu bentuk jadi bulatan pipih (mirip patty burger juga oke!).

  3. Goreng di atas teflon dengan sedikit minyak, bolak-balik sampai kecokelatan dan matang.

  4. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan!

🧄 Saus Lada Hitam Homemade:

Bahan:

  • 1 sdm margarin

  • 2 siung bawang putih, cincang

  • 1/2 bawang bombay, iris tipis

  • 2 sdm saus tiram

  • 1 sdm kecap manis

  • 1/2 sdt lada hitam kasar

  • 150 ml air

  • 1 sdt maizena (larutkan)

Cara:

  1. Tumis bawang putih & bombay dengan margarin sampai harum.

  2. Tambahkan saus tiram, kecap, dan lada hitam.

  3. Tuang air, masak sampai mendidih.

  4. Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.

🥕 Saran Penyajian:

Kamu bisa menyajikan steak tempe ini dengan kentang goreng homemade, sayur rebus, atau salad segar.
Mau lebih Indonesia banget? Makan bareng nasi hangat dan sambal juga mantap kok!

Siap cobain? Gampang banget bikinnya dan bisa jadi menu andalan buat keluarga di rumah.
Kalau kamu suka resep ini, jangan lupa share dan tag temanmu yang lagi cari inspirasi masakan sehat ya! 💬

#MasakanRumahan #SteakTempe #ResepTempe #MenuSehat #ResepVegan #TempeLovers

Komentar

Posting Komentar