Resep Tumis Pakcoy Bawang Putih – Simple Banget, Tapi Rasanya Juara! 🥬✨

pada tanggal


Kadang kita mikir, masak sayur itu ribet. Padahal ada lho menu yang gampang, sehat, dan rasanya mantap. Salah satunya ya tumis pakcoy bawang putih ini.

Bumbu cuma segelintir, masaknya cepat, tapi hasilnya… duh, bikin nambah nasi terus! 😁

Selain enak, pakcoy juga termasuk sayur yang rendah kalori tapi tinggi nutrisi. Cocok buat yang lagi jaga badan atau mau hidup lebih sehat tanpa harus makan hambar.

🥗 Bahan yang Dibutuhkan:

  • 200–250 gram pakcoy, potong-potong (batang dan daun dipisah)

  • 3–4 siung bawang putih, iris tipis atau cincang kasar

  • 1–2 sdm minyak goreng/minyak wijen

  • 50 ml air atau kaldu (opsional)

  • Garam secukupnya

  • Merica secukupnya

  • ½ sdt gula (opsional, untuk balance rasa)

  • ½ sdt saus tiram atau kecap asin (opsional, bikin gurih)

👩‍🍳 Cara Masaknya:

  1. Panaskan minyak di wajan.

  2. Masukkan bawang putih, tumis sampai harum dan kecokelatan tipis.

  3. Masukkan batang pakcoy, aduk sebentar.

  4. Tambahkan air/kaldu, bumbui dengan garam, merica, gula, dan saus tiram/kecap asin.

  5. Terakhir, masukkan daun pakcoy. Aduk cepat sampai layu tapi tetap hijau segar.

  6. Sajikan hangat, lebih mantap kalau ditemani nasi putih atau mie goreng. 🍜

Tips Anti Gagal:

  • Pakai api besar di tahap akhir supaya sayur tetap crunchy.

  • Jangan masak daun terlalu lama, biar warna dan vitaminnya tetap terjaga.

  • Bisa tambahkan irisan cabai merah atau bawang merah goreng sebagai topping.

Gampang banget kan? Nggak sampai 10 menit udah jadi menu sehat yang rasanya nggak kalah sama masakan resto.
Besok-besok kalau lagi malas masak ribet, langsung aja eksekusi tumis pakcoy bawang putih ini. Dijamin semua anggota rumah doyan! 😋

Komentar

Posting Komentar